乳品行业或将推行电子信息追溯

　　根据国家相关文件规定，2011年底前，我国将完成婴幼儿配方乳粉和原料乳粉电子信息追溯系统建设，并逐步在乳品行业加以推行。在此方面，光明乳业再次领先一步，率先在全国、全线产品全面推行电子信息追溯系统。据悉，1998年，光明乳业就开始在沪试行乳品追溯体系，2001年推向全线产品，近年来开始升级至电子信息追溯系统的建设。所有光明乳品每批都留样，全程可追溯。

　　继在业界独推“工厂千分”、“牧场千分”标准后，光明把“千分标准”精准化质量管理模式延伸到产业链下游，在仓储运输、现代商超、社区冷链连发“三箭”，全球独创三个“百分标准”考核体系，进一步提升乳品产业链下游的质量管理水平。在考核体系的目标、标准、力度等关键要素上，这三个百分标准与中游“工厂千分”、上游“牧场千分”一脉相承。

　　中投证券研究所首席行业分析师张镭认为，当前乳制品企业已经进入奶源、加工、渠道等全产业链竞争的时期，乳品企业之间的竞争将在全产业链的各个环节展开，乳业集中度将进一步提高;由消费升级所带来的乳制品消费的多样化、高端化，也使得企业更注重产品质量。光明乳业的“三箭”齐发，把精准化质量管理模式从上中游延伸到下游，不仅是出于尊重消费者的需求和感受，也是出于公司市场竞争和战略发展的需要。

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