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解决孩子爱挑食的难题--迷你口袋饼(图)

2019-08-19 11:22:58   新浪育儿  
迷你口袋饼迷你口袋饼

  这个饼很适合宝宝吃,

  小小的,一个手就能握住,

  可爱的造型很受小朋友喜欢,

  里面可以塞各种蔬菜和肉类,

  把妈妈的关怀都装进口袋饼,

  让宝宝摄取营养更均衡,

  解决孩子爱挑食的难题,

  促进身体健康成长。

迷你口袋饼迷你口袋饼

  这么高颜值的口袋饼,

  其实做起来特别的简单呢,

  没有太多技术含量,

  第一次做就能成功哦。

  [迷你口袋饼]

  营养价值:

  土豆含有大量的蛋白质和B群维生素,可增强宝宝体质,同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。

  胡萝卜含丰富的维生素A和胡萝卜素,维生素A就是保护宝宝的视力重要元素,对宝宝视力很有好处。

  参考月龄:12个月以上

  烹饪时间:30分钟

  所需食材:

  步骤:

制作步骤1制作步骤1

  1、准备食材:所需食材准备齐全。

制作步骤2制作步骤2

  2、开始和面:将面粉倒入盆中,用70°水(3份开水加1份凉水)来和面,边倒水边用手搅拌,搅拌至面粉成絮状。

制作步骤3制作步骤3

  3、揉成面团:把面揉成面团,面要和的比平时烙饼软一些,这样做出的口袋饼才会软软的,放置一边醒10分钟。

制作步骤4制作步骤4

  4、切丝:醒面时处理蔬菜,土豆和胡萝卜洗净,切丝。

制作步骤5制作步骤5

  5、西兰花焯水:西兰花掰成小朵,洗净,用开水焯一下。

制作步骤6制作步骤6

  6、开始炒:锅中放少许油,放入土豆丝和胡萝卜丝翻炒几下。

制作步骤7制作步骤7

  7、放西兰花:西兰花放入锅中翻炒。

制作步骤8制作步骤8

  8、加调料:把蚝油放进去,再加少许盐调味,翻炒几下就能出锅了。

制作步骤9制作步骤9

  9、开始擀面片:面板上撒少许干面粉,把面团揉光滑,开始擀面片。

制作步骤10制作步骤10

  10、擀成薄片:擀成长方形的面片,越薄越好,周边用刀修一下,然后切成宽约5里面的长条。

制作步骤11制作步骤11

  11、刷油:取出一条面片,中间刷少许油,两侧涂少许水,增加面片粘性。

制作步骤12制作步骤12

  12、做成口袋饼:面片对折,将涂水的两侧用手压一下,口袋饼就做好了,为了增加美观度,可打个花边(具体方法:左手按着饼,右手拿着勺子往里推),依次把所有口袋饼做好。

制作步骤13制作步骤13

  13、入锅煎熟:平底锅烧热,刷少许油,放入口袋饼,开小火,烙至两面金黄,口袋饼就熟了。

完成品完成品

  烙熟的小口袋饼,装入蔬菜就可以享用啦!

  烹饪技巧:

  1、用70°水来和面,做出的饼比较软;

  2、花边可不打,看自己喜好;

  3、口袋饼的大小可自行调整;

  4、烙饼时要用小火。

 

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